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Pane burro e zucchero
Pubblicato il : 23/03/2021 | Categoria : Conoscere i prodotti , Consigli e ricette , Novità dalle AziendePer una merenda sana, semplice e gustosa. Come si faceva una volta. Per preparare questa merenda pomeridiana, serve ben poco ma l’effetto bontà è assicurato. Vi bastano tre ingredienti: del pan [...]
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Asparagi con le uova
Pubblicato il : 17/03/2021 | Categoria : Consigli e ricettePrimizie di primavera e tradizione in cucina! Solo a vederli ti viene voglia di mangiarli. L’abbinata uova e asparagi ha sempre un gran successo. Un po’ perché questo piatto tradizionale è sempl [...]
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Crema di piselli con tomino e riso integrale
Pubblicato il : 02/03/2021 | Categoria : Conoscere i prodotti , Consigli e ricette , Novità dalle AziendeUn piatto caldo, gustoso e gluten free per le ultime serata d’inverno, dal tenue color verdino che anticipa la primavera. I piselli sono alimenti senza glutine. Così, per rendere la nostra ri [...]
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Risotto giallo con osso buco
Pubblicato il : 30/01/2021 | Categoria : Conoscere i prodotti , Consigli e ricette , Novità dalle AziendeIl risotto giallo, cosiddetto alla milanese, ben si sposa con l’osso buco. Un piatto unico perfetto per la stagione invernale. Risotto Innanzitutto, scegliamo un buon riso. Noi abbiamo usato l [...]
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Cotechino e lenticchie.
Pubblicato il : 31/12/2020 | Categoria : Conoscere i prodotti , Consigli e ricette , Novità dalle AziendeCome la tradizione vuole, per capodanno e il primo dell'anno sulle nostre tavole non possono mancare cotechino e lenticchie per gli auguri di felice anno nuovo!
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Un primo facile e gustoso (per due persone)
Pubblicato il : 26/09/2019 | Categoria : Consigli e ricetteAffettate finemente mezzo porro, meglio la parte bianca, e fatelo stufare in una noce di burro. Fate cuocere per una decina di minuti, aggiungendo un po’ di acqua. Intanto cuocete la pasta, m [...]
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Consigli per un ottimo risotto
Pubblicato il : 26/09/2019 | Categoria : Consigli e ricettePrima di tutto il riso deve essere di qualità. Se porta il marchio ‘Consorzio Produttori Agricoli Valle Ticino’ potete stare tranquilli. Poi va tostato per ottenere la caramellizzazione dell [...]
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Radicchio Pan di zucchero
Pubblicato il : 01/09/2019 | Categoria : Consigli e ricetteIl radicchio pan di zucchero appartiene alla famiglia della cicoria. È buona sia cruda che cotta ed è anche salutare perché depura e disintossica. È una delle insalate che meglio si conservano in [...]