Farina di Sorgo decorticato macinata fine
Macinata a pietra con germe vitale
Peso confezione: 500 g
Riferimento: CIR_501
Peso confezione: 1 kg
Mais Vitreo: caratterizzato da una frattura vitrea della granella, caratteristica fondamentale per un buon mais da polenta.
Farina semi-bramata: macinata a grana semi-grossa.
Macinata a pietra: le macine, lavorando a bassa velocità, non surriscaldano la farina, lasciando intatti tutti principi nutritivi.
Germe vitale: il germe è l’embrione, ovvero la parte fondamentale del seme, da cui nasce e cresce la pianta, un vero e proprio concentrato di sostanze nutritive come vitamine, aminoacidi, sali minerali, proteine e grassi "buoni". Nelle attuali tecniche di molitura il germe viene asportato dalla cariosside al fine di aumentare i tempi di conservazione, dato che gli acidi grassi contenuti irrancidiscono rapidamente, e la farina viene così privata di buona parte del suo prezioso carico di fibre, vitamine e sali minerali.
Peso confezione: 500 g
Confezione da 1 kg
Disponibile confezionato sottovuoto in sacchetto da 1 kg.
Da agricoltura Biologica
Disponibile confezionato sottovuoto in sacchetto da 1 kg.
Peso confezione: 1000 g
Peso confezione: 1 kg
Riso coltivato dall'Azienda agricola Oca & Riso di Montana Attilio di Vigevano, in modo ...