Riferimento: CIR_512
Peso confezione: 1 kg
Farina Tipo 1: contiene l’intero chicco macinato, senza eliminare nessuna parte. Attraverso un passaggio definito abburattamento, cioè un’operazione di setaccio, la farina viene separata in base alla dimensioni dei “granuli”. La farina tipo 1 contiene un maggiore quantitativo di crusca e di germe del grano, le parti più ricche di sostanze nutritive.
Macinata a pietra: le macine lavorando a bassa velocità non surriscaldano la farina, lasciando intatti tutti principi nutritivi.
Germe vitale: il germe è l’embrione, ovvero la parte fondamentale del seme, da cui nasce e cresce la pianta, un vero e proprio concentrato di sostanze nutritive come vitamine, aminoacidi, sali minerali, proteine e grassi "buoni". Nelle attuali tecniche di molitura il germe viene asportato dalla cariosside al fine di aumentare i tempi di conservazione, dato che gli acidi grassi contenuti irrancidiscono rapidamente, e la farina viene così privata di buona parte del suo prezioso carico di fibre, vitamine e sali minerali.
Peso confezione: 1 kg
Peso confezione: 500 g
Peso confezione: 500 g
Peso confezione: 1000 g
Peso confezione: 500 g
Peso confezione: 1 kg
Riso coltivato dall'Azienda agricola Oca & Riso di Montana Attilio di Vigevano, in modo ...
Peso confezione: 1 kg
