52 articoli
-
I 9 paradossi del Farm to Fork
Pubblicato il : 29/03/2021 | Categoria : Novità dalle AziendeLa strategia dell’UE "Farm to Fork" è molto ambiziosa, e il settore zootecnico europeo vuole mettere a disposizione le sue conoscenze e il suo know-how per non disperdere il patrimonio delle tr [...]
-
Filetto di trota salmonata con patate al prezzemolo, limone e zenzero
Pubblicato il : 26/03/2021 | Categoria : Conoscere i prodotti , Consigli e ricette , Novità dalle AziendeColori tenui e sapori delicati di primavera. Questa ricetta sebbene molto semplice richiede una certa accuratezza nei passaggi della preparazione, così da poter portare in tavola in piatto [...]
-
Pane burro e zucchero
Pubblicato il : 23/03/2021 | Categoria : Conoscere i prodotti , Consigli e ricette , Novità dalle AziendePer una merenda sana, semplice e gustosa. Come si faceva una volta. Per preparare questa merenda pomeridiana, serve ben poco ma l’effetto bontà è assicurato. Vi bastano tre ingredienti: del pan [...]
-
Asparagi con le uova
Pubblicato il : 17/03/2021 | Categoria : Consigli e ricettePrimizie di primavera e tradizione in cucina! Solo a vederli ti viene voglia di mangiarli. L’abbinata uova e asparagi ha sempre un gran successo. Un po’ perché questo piatto tradizionale è sempl [...]
-
Crema di piselli con tomino e riso integrale
Pubblicato il : 02/03/2021 | Categoria : Conoscere i prodotti , Consigli e ricette , Novità dalle AziendeUn piatto caldo, gustoso e gluten free per le ultime serata d’inverno, dal tenue color verdino che anticipa la primavera. I piselli sono alimenti senza glutine. Così, per rendere la nostra ri [...]
-
Risotto giallo con osso buco
Pubblicato il : 30/01/2021 | Categoria : Conoscere i prodotti , Consigli e ricette , Novità dalle AziendeIl risotto giallo, cosiddetto alla milanese, ben si sposa con l’osso buco. Un piatto unico perfetto per la stagione invernale. Risotto Innanzitutto, scegliamo un buon riso. Noi abbiamo usato l [...]
-
Cotechino e lenticchie.
Pubblicato il : 31/12/2020 | Categoria : Conoscere i prodotti , Consigli e ricette , Novità dalle AziendeCome la tradizione vuole, per capodanno e il primo dell'anno sulle nostre tavole non possono mancare cotechino e lenticchie per gli auguri di felice anno nuovo!
-
Regala Qualità&Sostenibilità!
Pubblicato il : 17/12/2020 | Categoria : Novità dalle AziendeEcco qua le nostre confezioni regalo, piene di Qualità&Sostenibilità con i prodotti a marchio Parco Ticino. Le confezioni regalo Scrigni di Bontà che proponiamo per le festività di quest’anno son [...]