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La tutela dell'ambiente e l'agricoltura sostenibile rappresentano i principali obiettivi della Politica Agricola Comune (PAC), una delle politiche comunitarie di maggiore importanza.
Lo sviluppo sostenibile ha lo scopo di soddisfare i bisogni della popolazione attuale senza compromettere quelli delle popolazioni future. Per conseguire questo obiettivo gli agricoltori devono adottare pratiche agricole e sistemi colturali che tengano conto degli effetti che avranno sul futuro dell'agricoltura e sull'impatto ambientale.
Con questo spirito alcune Aziende agricole che sono inserite nel Parco Lombardo della Valle del Ticino e producono nel pieno e totale rispetto per l'ambiente, la biodiversità e la salute pubblica hanno costituito un Consorzio che attraverso il marchio 'Parco Ticino - Produzione Controllata' intende promuovere e valorizzare i propri prodotti.
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